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如何做青椒皮蛋色香味俱全让你吃了还想吃物业

2021.09.15 来源: 浏览:1次

如何做青椒皮蛋色香味俱全让你吃了还想吃

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味,真的是让人爱不释手,吃了还想吃,特别是就稀饭,味道好吃,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋...

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味,真的是让人爱不释手,吃了还想吃,特别是就稀饭,味道好吃,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋经济实惠又开胃,皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色,青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c、维生素k,可以防治坏血病。青椒皮蛋的制作原料也是非常简单,青椒半个,皮蛋两个,胡萝卜一小块,干辣椒两个,大蒜适量,盐、味精、醋、酱油、香油各适量即可。操作过程:

第一步:将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)在这里是直接用刀切的,可能有人会建议用线,这当然也是可以的,而且只要切得时候把刀润水也没有那么粘。

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味,真的是让人爱不释手,吃了还想吃,特别是就稀饭,味道好吃,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋...

第二步:将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,胡萝卜洗净切丝,青椒切的条大一点,干辣椒和大蒜切碎。

第三步:锅内入油和蒜末炒香,先入青椒炒一会儿。

第四步:再入胡萝卜同炒至熟,调入盐和鸡精盛盘备用。

第五步:皮蛋剥去外壳,用细线呈十字刀形状把皮蛋分割成若干份,摆放在青椒上面。

第六步:重新起锅,入适量油和大蒜、干辣椒炒香,放入糖、盐、生抽和葡萄酒小火烧开,没酒的可加些水代替。

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味,真的是让人爱不释手,吃了还想吃,特别是就稀饭,味道好吃,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋...

来获得市场和消费者认可 第七步:把这个料汁淋入盘中即,最好淋在皮蛋上多一点,这样皮蛋吃起来会很香。以上就是青椒皮蛋的经典做法,很多人对于皮蛋的感情就如同臭豆腐一样,没有尝试过的人,就会对皮蛋的味道避而远之,而吃过皮蛋做出来的美食的人则会被皮蛋的味道彻底的征服。青椒皮蛋是一道经典菜,因为做法简单,口味独特而受到了大家的一致好评。

标签:如何做青椒皮蛋

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